JULIE SANSOULET, RESP COM ET CULTURE SCIENTIFIQUE – IRD, SERIE PLANETE A TABLE – 01/02/23

Le 1er février nous recevions Julie Sansoulet dans l’Invité de la Rédaction.

le lancement de la série Planète à Table, réalisé en 4 épisodes par l’IRD, questionne l’usage d’un aliment nutritionnel important dans la vie quotidienne et la culture culinaire d’une famille de 4 pays du Sud. Cette série s’articule sur les enjeux climatiques et environnementaux.

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Invité de la rédaction